Ha començat la TEMPORADA de BOLETS, una de les èpoques més apassionants per mi, tant per buscar, com per comercialitzar i que dir-vos, també per cuinar.Avui mostrem els primers “PINATELLS”.
“MADUIXA BLANCA” o “PINEBERRY”.És petita, de color blanc i aquenis vermells de forta aroma i sabor semblant a la pinya.
Les “FIGUES de MORO” ja han madurat !!
És una de les hortalisses que tenen més aigua, quasi un 95% i molt poques calories. Es una font d’àcid fòlic i vitamina C.