Ensenyar els més menuts l’evolució del hort !!
Poques coses poden ser més estacionals que un plat que es cuina amb els ingredients crus. En no passar per l’alquímica transformació del foc cocinador, la qualitat de l’ingredient és el factor crític i determina el resultat final del plat. I no hi ha millor manera de garantir la qualitat d’un aliment que consumir-lo en […]
“MADUIXES de BOSC”. Un plaer d’assaborir.
Quin goig de Pinatells! Temporada de bolets!