Quin producte més exquisit que podem gaudir aquest temps!!
Temporada de «TARONJA SANGUINA”.El seu color distintiu, es deu a la presència d’antocianina, una família de pigments antioxidants, comuns a moltes flors i fruites.La polpa obté el color fosc quan, a la nit, madura a temperatures baixes.A banda de les notes cítricas, es diferència de les altres taronges, per el toc de gust que recorda […]
Es cap de setmana i tenim més temps per fer elaboracions a la cuina. Avui «PERA CONFERÈNCIA», cuita al forn i acabem amb mel i formatge blau !!
Ha començat la temporada de «FAVES» de les nostres contrades, un producte de proximitat, km0 i molta qualitat !!