Encara podem gaudir de ” TOMÀQUET PERA o MONSERRAT” de les nostres contrades, exquisits km0 !!
Amanida de burrata amb “TOMÀQUETS CHERRY”brasejats “RÚCULA” i pinyos.Una delícia !!
Els “RAÏMS” de casa els meus amics del baix Empordà van madurant !!
La tòfona blanca té les mateixes aplicacions a la cuina que la negra. De fet està considerada un succedani que s’utilitza principalment per donar gust a les salses i guisats i es pot conservar confitada en vi o sal. És la tòfona més cara del mon, pot arribar a un preu de més de 5.000 […]