Estem a a temps de consumir-los frescos, o bé deixar-los secar!!
La tardor i principis d’hivern,es la millor època de maduració.En els nostres boscos ens acompanyant amb aquest color tan vistós!
He rebut aquestes MAGNÍFIQUES TOMAQUÈTS, d’uns clients molt estimats,RESTAURANT LA BARCA de Sant Julia de Llort. Com disfrutaré aquest present!
“CARXOFES de TUDELA”.De les mes preuades per els gastrònoms. Es caracteritza per tenir un color verd no brillant, forma oval i tenir un orifici circular en la part superior. El fruit és tendre i caracteritzat per l’absència de pèls. Es reprodueixen de forma vegetativa per esqueix, zuecas o tocones.