Les pluges han passat, però els “ROSSINYOLS” han arribat !!!
Flors de “CARXOFES”!
El Rossinyol, és un bolet molt apreciat a Catalunya, tant com va ser-ho en temps ancestrals des de l’antiga Roma. És un bolet ferm i fàcil de conservar. El seu color groc ataronjat viu, el caracteritza i el fet que no l’ataquin les larves li dóna punts d’afegit. Ens el trobem buscant altres espècies i el recol·lectem amb […]
”ALBERGÍNIA BLANCA”, de gust molt suau i carnosa, més fina de menjar que la negra.