La primavera ens permet gaudir d’alguna varietat de bolets !!!
Molt ric en fibra,baix en calories i amb gran quantitat de vitamines,minerals i antioxidants!
Amanida de “RÚCULA”, “TOMÀQUET XERRI ó CIREROLS” i burrata; condimentada amb una vinagreta de mostassa.
Temporada de FIGUES, avui “FIGUES BLANQUES”.Textura suau, molt dolça de gust, pell fina, molt armoniosa tant per receptes, com per postres.