Es tracta d’una de les fruites més exòtiques del món i procedeix d’Indonèsia. Pertany a la mateixa família que el litxi i ofereix grans beneficis per al nostre organisme. És petit, de manera ovalada i molt dolça, amb certa semblança a la polpa del raïm. Té un sabor fresc, sucós i una mica àcid. El seu aspecte exterior està format per una prima capa coberta de “pèls”. Pel seu aspecte, el rambután també és conegut com a litxi pelut.
CARABASSES, NOUS, POMES …….
Avui una senzilla recepte.”POMA GOLDEN ” al forn!
Un bon detall d’un bon amic i el ser aprofitar molt bé !! Carpaccio de “CEPS” amb RÚCULA I PARMESÀ !!