Consumir-les crues contenen un 88% d’aigua, 0,9% de proteïnes.
També son una bona font de vitamina A, vitamina K i vitamina B6.
Amb aquestes temperatures les “VERDURES” de les nostres contrades encara floreixen!
El temps a refrescat, per tant la”CARXOFA” ha millorat.
TEMPORADA DE BOLETS.Avui mostrem “CEPS” laminats.Es un bolet excel.lent que permet moltes possibilitats de cuina.