Els ceps són bolets que trobarem arreu del nostre país. Hi ha espècies d’ambients frescals i ceps que ens apareixeran a ple mes de juny. Sempre, però, seran bolets massissos, densos, visibles, que cal arrencar sencers quan encara són consistents, posant el palmell de la mà sobre el barret i girant-los com si els volguéssim cargolar al terra.
El seu tamany es aproximadament de 0,500 gr, per tant es un tamany petit.La seva polpa és de color taronja, molt dolç i aromàtic. La seva composició nutricional es de 90% es aigua 8% proteïnes i 0,2% grassa. Ric em vitamina C i A.
A Nufruit podem fer l’encàrrec a mida que necessitis, ja sigui per fer un regal, un obsequi d’empresa, o per celebrar una ocasió especial. Amb els nostres centres de fruita de temporada aconseguiràs sorprendre d’una forma vistosa i saludable!
Compartim amb vosaltres la entrevista que en Paco Baso, Director y presentador del programa “Converses Gastronomiques” de la Cadena COPE,va fer a Dolors Nuñez, CEO de NUFRUIT: Entrevista a Dolors Nuñez