Avui temps fa temps d’ESCUDELLA !!
De textura creixent, àcida, sucosa, ideal per reposteria i receptes de cuina.
Avui us volem ensenya un dels bolets més preuats, el “CEP”.Admet tanta diversitat de receptes, tant sigui guisat, amb carpaccio, amb amanides, a la brasa, amb vinagreta, secs que ja que conserva el seu aroma, etc….