Temporada de «FAVES» de proximitat.Sugerència de cuinar senzillament les FAVES.
RECEPTA
Saltegem la cansalada, si vos agrada la butifarra negra es el moment de posar-li, retirem i seguidament i posem un manat de CEBA TENDRE, un manat de ALL TENDRES tallat a petit, fem un farcell de MENTA i MARDUIX, ofeguem una estona sensa que es cremi i afegim les FAVES que es vagin fen a foc lent, posem un xic d’aigua perquè quedin maloses i quant causi están tornen a posar la cansalada i la butifarra negra.
Proveu de fer-les i ha em direu !!! 😋
Esplèndides MADUIXES !!
Les maduixes s’utilitzen per preparar melmelades i postres. Tradicionalment, s’han utilitzat per a donar color a merengues, nates i batudes amb llet per a l’elaboració de gelats. És habitual menjar-se-les amb nata, sucre o regades amb moscatell.ón apreciades molt pel seu contingut en vitamines i minerals i les seves propietats reconstituents i depuratives.
Una altre varietat “FIGUES de MORO» . Ricas amb fibra, baixes en calories i grand antioxidant.