Estem en temporada de MÚRGULES. Un plaer de poder assaborir !!
SÍNDRIA sensa llevors.Un plaer d’assaborir !!!
Estem en plena temporada de FAVES de proximitat !!
Aquest all, l’all vermell, és ideal per fer l’allioli i per a la cuina.
MÚRGULES farcides de foie!! Si parlem de bolets de primavera, la múrgola es el rei. I acompanyat o farcit de foie és un plat digne del millor gourmet.
Amb la primavera arriba la reina de les flors comestibles, saborosa i nutritiva. Una delícia de temporada.
“MADUIXES de BOSC”. Un plaer d’assaborir.
Romaní florit!! El romer posseeix en les seves fulles glàndules que contenen olis essencials que li confereixen una fragant, fresca i forta olor, sobretot quan es trituren les seves fulles. És un condiment tradicional de la cuina mediterrània.
Una proposta de postre original per Primavera!!