Que els vostres plats tinguin un toc de decoració i frescor!!
A pessar de la manca de 🌧️, a alta montanya han sortit alguns “ROSSINYOLS”.
Embossat un per un, per protegir-los de qualsevol tractament que és faci a la plantació.
Ha començat la temporada de “FIGUES COLL de DAMA”, la millor varietat de figues, tant amb color, com en sabor i textura. És la més preuada !!
Excelent temporada de “TOMÀQUETS” de proximitat, km0. Amb molta dolçor, plenes, per poder amanir-les tant en carpaccio, soles o bé acompanyades del que mes us agradi ‼️
Aprofitant la temporada de “MORES SILVESTRES”, km0. Podem fer-ne marmelada, pastissos, gelats, confitures, etc.. Avui fem un pastís.
Una bona suggerència. Síndria, motzarela i menta!!
Dies de molta calor, una bona “AMANIDA” amb escarola i bacallà, molt refrescant !!
En aquest temps, s’enfila el “TOMÀQUET de PENJAR”, perquè és mantingui durant el any, per assoborir un “BON PA AMB TOMÀQUET”. Tradició molt catalana !!