En Nil compartin amb l’equip!
“TOMÀQUETS CHERRY”. Una bona alternativa per fer amanides!!! Les varietats actuals de tomàquet cherry o tomàquet cirera, més coneguts entre els consumidors com els tomàquets, són les hereves directes dels fruits i plantes originals de tomàquet trobats pels conqueridors a Amèrica. La província de Granada és la zona productora més important a escala mundial d’aquesta […]
Malgrat que es considera un excel·lent comestible, és prudent de coure’l, llençar l’aigua i afegir-lo ja cuit als guisats. Així s’eliminen alguns principis tòxics que duu, per bé que en poca quantitat. També es destrueixen si es deixa assecar enfilant-los i penjant-los, amb l’avantatge que d’aquesta manera el bolet millora la seva exquisida aroma.
Quines vos agraden més?