Amb la calor el cos ens demana plats frescos, lleugers i amb gran quantitat d’aigua. Quan pensem en les receptes d’estiu, segur que ens ve a la ment les diverses combinacions d’amanides, però sobretot la que és amb formatge i tomàquet, un fruit especialment d’estiu. Altres receptes saludables i fresques són els ous durs amb verdures. El cogombre, els raves o els tomàquets combinen de meravella amb l’ou, l’oli i l’alfàbrega. En pot sortir un bon entrant.
Estem en temporada de BOLETS encara que la climatologia no ens acompanya… Avui ” OUS DE REIG”.
Una bona manera per combatre aquesta calor tan sofocant es posar una bona “SÍNDRIA” en fred !!
La varietat de FIGUES més gustoses i preuades!