Fem una bona ESCALIVADA!
La Castanyada és una festa popular dels Països Catalans, tot i que en molts llocs s’ha perdut a diferència de Catalunya, que se celebra el dia de Tots Sants, tot i que darrerament se n’ha desplaçat la celebració a la vigília d’aquesta diada (entre el 31 d’octubre i l’1 de novembre). Se sol representar amb la figura d’una castanyera: una dona vella, vestida […]
Excel lent aperitiu, motzerelina amb “GERS”, una fulla de “JULIVERT”o “ALFÀBREGA”.
Tot i ser un bolet de cultiu és un bon complement per la nostra gastronomia,tant sigui guisat,arrebossat o a la brasa!