La carxofa és una verdura que l’adores o l’odies. Si ets dels de la primera opció, ja pots anar de pressa perquè ja la tenim al mercat! Per triar la millor cal que ens fixem en la tija, que ha de ser gruixuda, i el forat ha d’estar centrat. La carxofa és una de les hortalisses més riques en fibra, a més per a aquells que volen perdre quilos hi ha la dieta de la carxofa. Va bé per als problemes digestius, és un aliment diürètic i rebaixa els nivells de sucre en la sang. Es poden fer cremes, truites o guisats i la pots combinar amb peix, carn o pasta. Així doncs, és una verdura molt poderosa pels mesos d’hivern.
S’apropa el NADAL 🎄i que millor que assaborir una “PINYA”, madurada a la planta, i transportada amb ✈️.
Que la màgia del solstici d’estiu t’acompanyi i et faci sentir viu.Us desitgem una MOLT BONA REVETLLA !!
Ja podem gaudir de les primeres “MANDARINES” de la temporada.