La carxofa és una verdura que l’adores o l’odies. Si ets dels de la primera opció, ja pots anar de pressa perquè ja la tenim al mercat! Per triar la millor cal que ens fixem en la tija, que ha de ser gruixuda, i el forat ha d’estar centrat. La carxofa és una de les hortalisses més riques en fibra, a més per a aquells que volen perdre quilos hi ha la dieta de la carxofa. Va bé per als problemes digestius, és un aliment diürètic i rebaixa els nivells de sucre en la sang. Es poden fer cremes, truites o guisats i la pots combinar amb peix, carn o pasta. Així doncs, és una verdura molt poderosa pels mesos d’hivern.
Dins la seva Responsabilitat Social Corporativa, NUFRUIT hi ha arribat a un acord amb START. Start Noves Oportunitats és un programa que té l’objectiu de formar i introduir al món laboral i educatiu joves entre 16 i 24 anys que no estudien ni treballen a través d’accions diverses.Producte d’aquest acord,s’incorpora a NUFRUIT una treballadora en practiques.NUFRUIT,valors i persones!
Primers “OUS DE REIG” del nostre Pirineu.
Un dia al nou mercat de Sant Antoni (Barcelona) Veure video.