Preparació: Peleu les cebes i emboliqueu-les en un drap. Aixafeu-les a cops de puny o amb la ma de morter fins que la ceba quedi ben esberlada, però no xafada, que treu tot el suc.Renteu-la bé amb aigua i un raig de vinagre, escorreu-la i repetiu l’operació amb totes les cebes.Poseu-les al plat, afegiu la col […]
La seva forma de tap de cava en els exemplars més petits és molt característica. És un dels únics bolets que podrem trobar en diversos hàbitats, d’aqui que la seva zona d’influència sigui ámplia. És un bolet que té molta capacitat de creixement i realment, trobar-se’l al bosc en el seu moment màxim d’expansió, no deixarà indiferent […]
Tant el barret com les làmines i el peu són de color taronja, de vegades més rogenc i d’altres més groguenc. Fa una olor barreja d’albercoc i cítrics molt característica que no s’assembla a la de cap altre bolet i que es tranforma en una desgradable pudor a peix podrit quan l’exemplar no està en bones […]