Un bon “XATÓ” amb “ESCAROLA” de cabell d’angel ó frisé.
“COGOMBRE” de pròximitat. Un plaer de poguer assaborir aquesta qualitat de verdures.
Ha començat la temporada de “PÉSOLS” de les nostres contrades, extraordinària qualitat i tendresa, ideal per assaborí aquesta Setmana Santa !!
Si és ben sabut que la temporada del bolet és la tardor, també hem de saber que a l’estiu es poden trobar algunes espècies. I és que igual que les fruites i les verdures, els bolets també n’hi ha de secs com per exemple els cama-secs o els moixerons de primavera. I és que, aquest […]