Així es col·loquen els «TOMÀQUETS de PENJAR» a pagès perquè es conservin !!
Màxima qualitat del «RAÏMS».
Preparació: Peleu les cebes i emboliqueu-les en un drap. Aixafeu-les a cops de puny o amb la ma de morter fins que la ceba quedi ben esberlada, però no xafada, que treu tot el suc.Renteu-la bé amb aigua i un raig de vinagre, escorreu-la i repetiu l’operació amb totes les cebes.Poseu-les al plat, afegiu la col […]
Tot i la mancança de pluges encara podem gaudir d’algun preciós i saborós «PINATELLS».