De color morat violeta,el que el fa massa atractiu,però la seva textura consistent i el sabor dolç fa que sigui molt preuat.
Un bon detall d’un bon amic i el ser aprofitar molt bé !! Carpaccio de “CEPS” amb RÚCULA I PARMESÀ !!
Està en el seu millor moment.Rosada del fred fa que sigui molt tendre!
ALVOCATS al punt de maduració. Exquisits per gaudir en infinitat de receptes i molt beneficioses propietats.