Avui us volem ensenya un dels bolets més preuats, el “CEP”.Admet tanta diversitat de receptes, tant sigui guisat, amb carpaccio, amb amanides, a la brasa, amb vinagreta, secs que ja que conserva el seu aroma, etc….
Amanida de “RÚCULA”, “TOMÀQUET XERRI ó CIREROLS” i burrata; condimentada amb una vinagreta de mostassa.
Temps de ” SÍNDRIA”.Una bona proposta per ajudar a soportar aquestes altes temperatures!!!
Com ens agrada que reconeguin la nostra tasca i la satisfacció de poguer treballar amb professinals com vosaltres!