Autèntic PRESSEC embosat de CALANDA.
Les “FAVES” de les nostres contrades ja son florides!!
“BLEDES” de colors per fer el plat més atractiu !!
Un exquisit plat i molt equilibrat!!Carpaccio de “FIGUES COLL DAMA” amb pernil, formatge permesà, RÚCULA i pinyons.