Temps de bolets!! “ROSSINYOL DE PI” ó “CAMAGROCS”. Es fan en zones humides i no solen trobar-se un de sol.
Boníssima qualitat del “TOMÀQUET ROSA”. Molta polpa, és dolç de paladar, ideal tant per amanides o qualsevol aplicació a la cuina.
El mes de març és un interludi entre el període d’hivern i estiu. Aquest fet també passa en el món de la gastronomia perquè comencem a deixar els plats calents per a cuinar receptes més encarades al bon temps. Durant aquesta època podem trobar productes que inicien la seva temporada a la tardor com per exemple podria […]
Comença la primavera, per tant temps de flors. Podem assabori diversitat de “FLORS COMESTIBLES”. Afegir flors al nostre menjar no només la fa més atractiva i fresca a la vista, sinó que també afegeix sabors diversos a manera de sazonador per a aportar certs matisos i fins i tot nutrients com a vitamines del grup […]