Hem acabat l’estiu i torna la normalitat, els nens cap a col·legi i els adults cap a la feina. Tornem a proposar-nos una dieta equilibrada, per aquest motiu cal que l’alimentació sigui idònia.
En aquesta estació ens arriben el raïm, la poma de l’Empordà, la magrana, el codony, la taronja, la pera i el plàtan, a més de la mandarina, l’alvocat, la figa i la fruita seca, entre d’altres.
De verdures, podrem gaudir del carbassó, l’albergínia, la carxofa, la col, la pastanaga, els bolets, la mongeta, la bleda, el bròquil, la ceba, el pebrot i altres.
El préssec és menja fresc i cru, però també es pot menjar en almívar, compota, melmelada, suc de préssec, o amanit amb vi. També es pot fer una infusió amb les fulles del presseguer i serveix com a laxant.“PRÉSSEC DE VINYA” embossat DELICIÓS !!!
La supervivència d’una “OLIVERA”
Ha començat la “TEMPORADA DE CALÇOTS”.