Encara podem assaborir un bon “PRÉSSEC BLANC” embossat de CALANDA!!!
La flor del carbassó és una planta antioxidant. Destaca per el contingut de vitamina C, betacarotè i flavonoides, que ajuda a tenir una pell sana i a activar les defenses. Es fa servir molt en plats italians i mexicans, arrebossada, com a acompanyant de formatges, arrossos, pizzes i sopes.
Malgrat el fred que fa………….algun “PÈSOL”fresc podem menjar !!!!
Tots amb LA PALMA!!!