Font de vitamines A,C i B6.Molt recomanable per el nostre organisme!
Gauidin de la última varietat de poma que falta per collir a l’Empordà ,la “FUJI”. Es una varietat cada vegada més preuada per la seva consistència i el punt d’àcid que té.
Estem en plena temporada de “CLEMENTINES”.La clementina és el fruit del clementiner, un arbre híbrid. És un híbrid estèril que no té pinyols i que es caracteritza per la seva pell prima i el seu gust agredolç.
El calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es tapen els costats de terra per blanquejar-ne la base, que és la part comestible. Això provoca que la part enterrada sigui molt tendra […]