PÈSOLS .Un plaer per assaborir!!!! Els pèsols frescos de temporada són una autèntica meravella per al paladar que val la pena aprofitar també, perquè són molt rics nutritivament. Els pèsols destaquen per un contingut alt en vitamines del grup B, vitamina C, proteïnes fàcilment digeribles, hidrats de carboni d’assimilació lenta i minerals com el calci, el ferro, el potassi.Aquestes petites verdures lleguminoses són plenes de vitamines que són específiques per al bon funcionament del sistema nerviós i que, fins i tot, ens poden ajudar a superar el nerviosisme i a mantenir un estat d’ànim més positiu.
Floración de “PRESSEGUES” a l´EMPORDA!
Temporada de “CARXOFES”.Recepta senzilla i molt gustosa. Flor de CARXOFES amb un gratinat de formatge al vostre gust.
Algunes varietats de “FIGUES”, ja van madurant.