La primavera ens ofereix les primeres fruites primerenques de la temporada els “NESPRES”.
Punt òptim d’aquesta fruita per elaborar-la.
“Pera Conferència” al forn amb formatge blau “NOUS”, “MAGRANA” i un toc de “FRERIGOLA.
Els “GIRA-SOLS” en el EMPORDÀ estan espectaculars.