Varietat provinent dels melóns asiátics portats al Castell de CANTALOUP al Vaticá.
Recepta de “ENDIVIES”.Original, saludable i fàcil.Una hortalissa coneguda pel seu sabor característic amb tocs amargants i textura cruixent. Més enllà de l’efecte refrescant que ens produeix a la boca, l’endívia també ens pot ajudar a millorar les digestions i és una font important de vitamines antioxidants.
Que atractiva que és la ” FRUITA”!!!
Un plaer assaborir aquest “TOMÀQUET COR de BOU”.