La pulpa del fruit es alta en fibra dietética i vitamina C.
Comencem temporada de “NISPEROS”. Els primers fruits de primavera!! De color ataronjats i polpa carnosa, les nespres són la fruita ideal per a qualsevol edat i condició. També coneguts com merlas a Algesires i altres zones, són dolces però amb un lleuger toc àcid i pertanyen a la mateixa família que les peres, les prunes, les pomes o […]
En aquest temps, s’enfila el «TOMÀQUET de PENJAR», perquè és mantingui durant el any, per assoborir un «BON PA AMB TOMÀQUET». Tradició molt catalana !!
Dies de molta calor, una bona «AMANIDA» amb escarola i bacallà, molt refrescant !!