És un cítric altament saludable, aporta gran quantitat d’antioxidants, vitamina C, B i E, a més de coure, potassi, fòsfor, zinc, ferro i magnesi.
Després de dies de festes i menjars suculents la “COL-i-FLOR” és una verdura molt adient.
Ès anomenat OR VERMELL.Son necessàries 500.000 flors per obtindre tan sols 1Kg d’aquesta preuada espècia.
Ideies fàcils, saludables i sorprenents per qualsevol acompanyament “FARCELLS DE CRUDITÉS”