Un cítric molt consumit en Cokteleria i en receptes de cuina i pastisseria.
Amb aquestes 🌧️🌧️ tením el privilegi de poguer gaudir d’alguns bolets com els “CEPS”.
Aprofitem el temps de calor por poder-nos refrescar i gaudir de fruita de temporada, avui la “SÍNDRIA”.
El Rossinyol (Cantharellus Cibarius), és un bolet molt apreciat a Catalunya, tant com va ser-ho en temps ancestrals des de l’antiga Roma. És un bolet ferm i fàcil de conservar. El seu color groc ataronjat viu, el caracteritza i el fet que no l’ataquin les larves li dóna punts d’afegit. Ens el trobem buscant altres espècies i el […]