Una bona part de les vitamines i minerals de les patates es troben just sota la pell, d’aquí la importància de pelar aquests tubercles amb especial cura o de coure’ls amb pell i retirar-la-hi posteriorment a la cocció. La patata no és un aliment que tingui llarga tradició d’aliment o planta medicinal, encara que s’utilitzi […]
Un bon antioxidant.És rica en vitamines A,B i C i també en fibra,potassi i iode!
Es tot un plaer poguer trobar aquestes “MADUIXES DE BOSC”.