“FIGUES COLL DE DAMA” per Gaudí !!!
Gauidin de la última varietat de poma que falta per collir a l’Empordà ,la “FUJI”. Es una varietat cada vegada més preuada per la seva consistència i el punt d’àcid que té.
S’apropa el cap de setmana es un bon moment per assaborir aquest “PINATELLS”.
Les pomes Granny Smith són de color verd lluminós. Són cruixents, sucoses i àcides, sent excel · lents tant per cuinar com per menjar crues. També són fabuloses per les amanides. Així mateix, té una textura més forta que la d’altres pomes verdes, provocant problemes a persones amb dentadures postisses. En particular, és famosa per […]