Anem preparant el “RAÏM de CAP d’ANY”.Desitjant-vos que el 2025 porti els somnis no aconseguits.FELIÇ ANY NOU !!
Ja es primavera i per tant podem gaudir de la floració dels fruiters. Aquesta fotografia son presseguers, tota una maravella !!!
El pinetell desprèn un làtex de color taronja i gust dolç, que el distingeix del rovelló , amb qui es confon sovint. És un bolet molt usat en la gastronomia dels Països Catalans. A França també es fa servir en la cuina provençal. A Polònia són també força populars i es serveixen fregits amb mantega o marinats.
Avui he fet “ROSINYOLS” amb espaguetis. Boníssims!!!