“FAVES” tendres. Les primeres faves de les nostres contrades km.0
La primavera és època de faves, una lleguminosa molt saborosa i plena de nutrients, vitamines, minerals i propietats beneficioses per a la salut.
Pizzes, amanida de mozzarella i tomàquet, pasta al pesto…, totes aquestes receptes tenen un ingredient comú: l’alfàbrega. És una herba aromàtica que deixa una frescor en el nostre paladar. Es pot consumir fresca o seca, però de totes les maneres és bon complement per a plats de pasta, carns, peix… És una aliada de la […]
CARABASSES, NOUS, POMES …….
Una verdura saludable per menjar crua, escalivada i en qualsevol recepte de cuina, es molt agraït !!