Ha començat la temporada de cítrics i podem gaudir d’unes “CLEMENTINES” extraordinàries !!
Romaní florit!! El romer posseeix en les seves fulles glàndules que contenen olis essencials que li confereixen una fragant, fresca i forta olor, sobretot quan es trituren les seves fulles. És un condiment tradicional de la cuina mediterrània.
De textura creixent, àcida, sucosa, ideal per reposteria i receptes de cuina.
Amanida de “TOMÀQUET MONTSERRAT O PERA” amb “CEBA FIGUERES” al cop de puny. Excelent !!