Les cireres són una fruita que ens anuncia l’estiu, són antioxidants, de les fruites que ho són més. A Catalunya hi han moltes zones on es cultiven i a on es celebren fires temàtiques sobre aquesta fruita que aporta una composició nutricional amb molts beneficis per la nostra salut. La Organització Mundial de la Salut en recomana el seu consum.
És un tomàquet de bona mida de color blavós a causa de la seva gran concentració en antocianines, que li otorga unes excel·lents propietats per al nostre organisme. Té un sabor excepcional, gran aroma i textura ferma.
L’ou de reig és un bolet excel·lent comestible i un dels més apreciats a Catalunya, potser també perquè és poc comú. La carn és tendra, de color blanc, excepte sota la cutícula i a l’exterior del peu, on és d’un bell groc de rovell d’ou i amb la volva blanca a la part baixa del […]
Per dies de calor una ideia molt refrescant !!