Castanyes,una tradició d’aquests díes!
L’ou de reig és un bolet excel·lent comestible i un dels més apreciats a Catalunya, potser també perquè és poc comú. La carn és tendra, de color blanc, excepte sota la cutícula i a l’exterior del peu, on és d’un bell groc de rovell d’ou i amb la volva blanca a la part baixa del […]
Estem en temporada de carxofes i val la pena consumir-ne per la seva gran qualitat i preu.
Hem començat la temporada de “PRUNES”!