Ferran Danés mostrant les dimensions que pot arribar a tindre una «CARXOFA».
La tòfona blanca té les mateixes aplicacions a la cuina que la negra. De fet està considerada un succedani que s’utilitza principalment per donar gust a les salses i guisats i es pot conservar confitada en vi o sal. És la tòfona més cara del mon, pot arribar a un preu de més de 5.000 […]
La delícia de les «FIGUES BLANQUES».
Es una fruita molt rica amb aigua, per tant es diürètica. Ajuda a eliminar retencions. Rica em ferro, calci, fòsfor i vitamines B, C i E. Ajuda amb anèmies i osteoporosis.