Temporada de «CARXOFES».Recepta senzilla i molt gustosa. Flor de CARXOFES amb un gratinat de formatge al vostre gust.
Com a bon cítric, destaca per les seues propietats antioxidants perquè es rica en vitamina C i, a més, té pocas calories. Espanya i Mèxic són els principals països exportadors del món. La LLIMA es un producte molt preuat en la cocteleria.
Plat fabulós !!!
Tot i ser un bolet de cultiu és un bon complement per la nostra gastronomia,tant sigui guisat,arrebossat o a la brasa!