Aprofitem la temporada de “CARXOFES” de proximitat !!
Sota una pell gruixuda i daurada amb tocs rojos, s’amaga un interior curull de llavors recobertes d’una polpa dolça i sucosa de color i brillantor semblant a la dels robins. Descobrim per què tots els pobles que han conegut la magrana li han atribuït nombroses propietats i com aquesta fruita tan deliciosa de començament de […]
Amanida de “RÚCULA”, “TOMÀQUET XERRI ó CIREROLS” i burrata; condimentada amb una vinagreta de mostassa.
Pèsols de Km.0!