Carpaccio de TOMÂQUET MONTSERRAT ó PERA amb un trinxat de CEBA TENDRE i CIBOLET!
Avui arriba la “TARDOR”.
Aquesta varietat de PEBROT BICHO picant produeix una forta sensació de cremor a la boca però és bona per perdre pes ja que la capsaïcina acelera la crema de greixos.Observeu quina preciosa decoració amb aquest producte.
MÚRGULES farcides de foie!! Si parlem de bolets de primavera, la múrgola es el rei. I acompanyat o farcit de foie és un plat digne del millor gourmet.