La carambola és un fruit tropical natiu de les Filipines, Indonèsia i Malàisia. És rica en antioxidants i vitamina C, i és baixa en sucre, sodi i aciditat. Tota la fruita és comestible, inclosa la pell que és lleugerament cerosa. No és fibrosa i té una textura semblant a la del raïm. El seu gust és similar al de les pomes, les peres o els cítrics. Com a idea, es pot utilitzar com a element decoratiu en els plats de Nadal. Això si, no tothom pot menjar-ne, ja que conté caramboxina i àcid oxàlic.
Verdures escalivades!!
És un fruit gros, de forma globosa, que quan madura es bada de manera irregular. Està envoltat d’una pell que va del color verd fins al rosat i el vermell, després de passar pel groc. Els grans es troben distribuïts sobre diverses placentes, cadascuna de les quals correspon a un carpel.
Ha començat la temporada de «CLEMENTINES».Una fruita fàcil de pelar i de un gust agredolç.Alt contingut de vitamina C.