Un bon “XATÓ” amb “ESCAROLA” de cabell d’angel ó frisé.
Les noves pomes de les nostres contrades ja van creixemt.Avui us mostrem la “POMA SMITH”.Es àcida,cruixent i en moltes aplicacions,tant en postre com a la cuina.
MÚRGULES farcides de foie!! Si parlem de bolets de primavera, la múrgola es el rei. I acompanyat o farcit de foie és un plat digne del millor gourmet.
Un bon acompanyament per els postres de les nostres taules NADALENQUES!!