L’ALVOCAT conté moltes vitamines, com l’A, C, E, B1, B5, B6 i K, així com àcid fòlic, calci, ferro, potassi,fòsfor i magnesi. Aquets components són beneficiosos per l’organisme, ajudant a controlar el colesterol i a protegir la salud del cor.El consum d’alvocat també ajuda a reduir la inflamació de les articulacions. Malgrat el seu alt contingut de gruixos, aquest són saludables i perfectes per controlar el colesterol i cuidar del cor.
La cirereta d’arboç és comestible i dolça. Malgrat que són abundants a les muntanyes, no és fàcil trobar-ne al mercat.Amb les cireretes d’arboç es preparava tradicionalment una beguda semblant a la sidra i també vinagre casolà. En algunes zones del Mediterrani hi fan una salsa per acompanyar carn i caça.
Les primeres “MÙRGULES” de la temporada !!
Tant el barret com les làmines i el peu són de color taronja, de vegades més rogenc i d’altres més groguenc. Fa una olor barreja d’albercoc i cítrics molt característica que no s’assembla a la de cap altre bolet i que es tranforma en una desgradable pudor a peix podrit quan l’exemplar no està en bones […]