Aquest temps poden assaborir “TOMAQUET RAF”. Gustosa i textura consistent !!!
Es temps de calçots!! El calçot és un vegetal que té molt poques calories, molt de contingut d’aigua, i també molta fibra, minerals i vitamines. De sempre, la ceba (i el calçot, per tant) s’ha considerat un d’aquells aliments fonamentals per a regular el bon funcionament de l’organisme.El calçot, com les demés cebes, té una […]
Una amanida o ensalada és principalment un plat fred amb ingredients generalment crus, predominant les hortalissesbarrejades, tallades en trossos i habitualment condimentades o adobades o trompades o amanides, fonamentalment amb sal, oli d’oliva i vinagre, que es pot prendre com a plat únic, abans o després del plat principal i fins i tot com a complement (per a picar). A la península Ibèrica les amanides més […]
Estem en plena temporada de “FRUITS VERMELLS”.