Encara podem assaborir un bon “PRÉSSEC BLANC” embossat de CALANDA!!!
Temps de “CARXOFES” de les nostres contrades KmO.
La flor del carbassó és una planta antioxidant. Destaca per el contingut de vitamina C, betacarotè i flavonoides, que ajuda a tenir una pell sana i a activar les defenses. Es fa servir molt en plats italians i mexicans, arrebossada, com a acompanyant de formatges, arrossos, pizzes i sopes.
Les pluges han passat, però els “ROSSINYOLS” han arribat !!!